Лагман рецепт приготовления уйгурский - Лагман по-уйгурски от dunduk-culinar

Насыщенность шрифта жирный Обычный стиль курсив Ширина текста px px px px px px px px px Показывать меню Убрать меню Абзац 0px 4px 12px 16px 20px 24px 28px 32px 36px 40px Межстрочный интервал 18px 20px 22px 24px 26px 28px 30px 32px. Запомнить меня. Регистрация Забыли пароль? Поиск книг.

Кесма-лагман (лагман из нарезанной лапши)

Рецепт лагмана по-узбекски отличается от уйгурского ингредиентами, входящими в состав подливы. Нарезанный полукольцами лук обжарить в казане на растительном масле, добавить порезанное небольшими кусками мясо, жарить до появления румяной корочки. Нарезанные кубиками овощи закладываем в казан в следующем порядке: морковь, картофель, редька, болгарский перец, томаты, обжаривая на сильном огне мин. Добавить томатную пасту, влить л горячей воды, добавить измельченный чеснок. После закипания подливы варить еще 15 мин.

Смотрите также: Батта лагман с рисом Джунмама лагман с паровыми пампушками. Лагман , перед тем как он начал своё победное шествие по нашим городам и весям в самых разных, порою причудливых, ипостасях, «завезли» в Среднюю Азию уйгуры. Так давно это было лет сто назад точно , что в самой Средней Азии лагман успел трансформироваться в свою, среднеазиатскую версию , которая нам, в основном, и известна. Причем, трансформировался он настолько, что, собственно, от уйгурского лагмана остался разве что способ приготовления лапши, которую тянут из тестяных заготовок. Если бы сами среднеазиатские уйгуры и по сей день не оставались приверженцами, так сказать, лагмана первородного, у нас, наверное, уже не было бы шанса его попробовать, не говоря уж о том, что это блюдо было бы оформлено в виде внятного рецепта или материализовалось бы в красивом кулинарном блоге фуд фотографа.

Тэги: Плов , рецепт. Ещё Конкурсы Объявления Поиск подруг Учреждения. Совместные покупки. Присоединяйтесь к нам в соцсетях:. ВКонтакте facebook Одноклассники. Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:.

Похожие статьи

• Как вкусно приготовить бурый рис на гарнир - Куриное филе приготовленное в мультиварке Вкусная
• Рецепт курицы в микроволновке и рукаве - Курица в банке. Рецепт приготовления
• Рецепт приготовления повидла яблочного - Яблочное повидло на зиму простой рецепт в домашних условиях
• Рецепт приготовления груздей